フォルコンブロート【全粒粉パン】
¥720
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この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
国内の信頼出来る農家さんから粒の状態で入荷。石臼で自家製粉し栄養価の損なわれないうちに
パンにしています。
現在は北海道の音更町で15年以上に渡り、
自然栽培に取り組まれている、
中川さんの『愛の小麦』、
奈良県で耕作放棄地を開墾し今年で6年目になる、
ヘンリーさんの無農薬ミナミノカオリ、
北海道の中川さんのお弟子さんである篠絵さんの有機キタノカオリ、
長野県の知る人ぞ知るスーパー農家宮原さんの無農薬しろゆたか、
上記4種類をブレンドして使用しています。
色んな要素が複合的に作用しあい、
とても複雑な味わいがします。
写真では伝えられない部分ですので、
是非体感してみて下さい。
そのまま食べてもしみじみと美味しいのですが、
他の食材と合わせてよく噛んで食べる事でよりいっそう美味しく召し上がって頂けます。
日々のお食事に食べ応えのある全粒粉パンを是非取り入れて見てください。
・営業日の木金土曜日のいずれかに発送させて頂きます。
（離島でない限り次の日に到着）
・宅急便60サイズ（常温）にて発送になります。
・日持ちや美味しさの持続の観点から食べる分だけ好みの厚みにスライスして食べることをお勧めしています。
・スライスのご希望がありましたら、〇〇センチ希望と備考欄に記載ください。
何も記載がない時はスライス無しで発送させて頂きます。
・スライスされた分は到着後速やかに冷蔵or冷凍で保管されることをお勧めします。
・賞味期限の目安は常温で1週間、冷蔵で2週間、
冷凍で1カ月程度となります。
焼成前650g
◇使用原材料◇
自然栽培（有機認証済み）愛の小麦全粒粉（北海道産）、栽培期間中農薬化学肥料不使用のミナミノカオリ全粒粉（奈良県産）、有機キタノカオリ全粒粉、栽培期間中農薬化学肥料不使用のしろゆたか全粒粉（長野県産）、自家培養発酵種、天日塩、有機麹
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レビュー
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