2024/01/23 18:19
当店一番の人気商品。
全粒粉率90%の食べ応えのあるクロワッサンです。噛むごとに小麦の風味が楽しめ、とても満足感を得られます。
小麦は良質なカナダ産有機小麦を中心に、国産の自然栽培小麦や無農薬の小麦を複数ブレンドして、挽きたてのフレッシュな状態で使用しています。
油脂はニュージーランド産のグラスフェッドバターを使用しています。
グラスフェッドバターとは牧草を食べて育った牛の生乳から作られたバターのことです。
通常のバターよりもしっかりとしたコクがありながらも、上品でさっぱりとしているのが特徴的です。
ワイルドな全粒粉の風味と上品なグラスフェッドバターのマッチングをお楽しみ下さい。
使用原材料
有機小麦全粒粉（カナダ産）自然栽培スペルト小麦（北海道産）グラスフェッドバター（ニュージーランド産）自家培養発酵種 有機きび砂糖 天日塩
↓グラスフェッドバターをより詳しく↓
