オーガニックパンの詰め合わせです。 安心安全な栽培方法を実践されている国内の農家さんの小麦を中心に余すことなく使用しています。 ☆以下の注意事項を必ずご確認下さい☆ ・発送はヤマト60サイズで、 今回は冷凍便でのお届けになります。 ・お食事パンはスライスしてパッキングさせていただきます。 ・クロワッサンは軽くリベイクすると美味しく召し上がれます。 ・営業日の木、金、土、日のいずれかに発送させて頂きます。 ・時間指定がある場合は、ご希望の時間帯を記入してください。 一例 フォルコンブロート（ハーフ）、チーズルヴァン、ブドウと胡桃、全粒粉クロワッサン、全粒粉パンオショコラ、焼き芋パイ、古代小麦スコーン（チョコチップ）

国内の信頼出来る農家さんから粒の状態で入荷。石臼で自家製粉し栄養価の損なわれないうちに パンにしています。 現在は北海道の音更町で15年以上に渡り、 自然栽培に取り組まれている、 中川さんの『愛の小麦』、 奈良県で耕作放棄地を開墾し今年で6年目になる、 ヘンリーさんの無農薬ミナミノカオリ、 北海道の中川さんのお弟子さんである篠絵さんの有機キタノカオリ、 長野県の知る人ぞ知るスーパー農家宮原さんの無農薬しろゆたか、 上記4種類をブレンドして使用しています。 色んな要素が複合的に作用しあい、 とても複雑な味わいがします。 写真では伝えられない部分ですので、 是非体感してみて下さい。 そのまま食べてもしみじみと美味しいのですが、 他の食材と合わせてよく噛んで食べる事でよりいっそう美味しく召し上がって頂けます。 日々のお食事に食べ応えのある全粒粉パンを是非取り入れて見てください。 ・営業日の木金土曜日のいずれかに発送させて頂きます。 （離島でない限り次の日に到着） ・宅急便60サイズ（常温）にて発送になります。 ・日持ちや美味しさの持続の観点から食べる分だけ好みの厚みにスライスして食べることをお勧めしています。 ・スライスのご希望がありましたら、〇〇センチ希望と備考欄に記載ください。 何も記載がない時はスライス無しで発送させて頂きます。 ・スライスされた分は到着後速やかに冷蔵or冷凍で保管されることをお勧めします。 ・賞味期限の目安は常温で1週間、冷蔵で2週間、 冷凍で1カ月程度となります。 焼成前650g ◇使用原材料◇ 自然栽培（有機認証済み）愛の小麦全粒粉（北海道産）、栽培期間中農薬化学肥料不使用のミナミノカオリ全粒粉（奈良県産）、有機キタノカオリ全粒粉、栽培期間中農薬化学肥料不使用のしろゆたか全粒粉（長野県産）、自家培養発酵種、天日塩、有機麹

挽きたての全粒粉なので栄養価も高く食べ応えが有ります。 全粒粉の割合が高いので（90%ほど）、 少量でも満足感が得られ、 程々に美味しいので食べすぎる事も有りません。 さっぱりとしたグラスフェッドバターを使用して、 栄養価の面でもヘルシーなクロワッサンに仕上がっています。 こちらのクロワッサン×8個のセット販売となります。 ◎今年から国産小麦に成りました。 ☆以下の注意事項を必ずご確認下さい☆ ・金・土曜日に発送致します。 ・写真はイメージです。 ・発送はヤマト60サイズ。 少しでも美味しい状態を保つために真空パック包装し【冷凍便】にて発送致します。 ・冷凍庫で一カ月ほど日持ちします。 ・お好きなタイミングで常温にて自然解凍し、お好みでオーブンなどで焼き直してお召し上がりください。 ◇使用原材料◇ 有機小麦全粒粉（北海道産）、栽培期間中農薬化学肥料不使用の小麦全粒粉（奈良県産）、有機小麦粉（九州産）グラスフェッドバター、有機きび砂糖、自家培養発酵種、天日塩、有機パン酵母